Cuisines professionnelles
Conception, installation et service après-vente dans le Tarn
Depuis plus de 45 ans, Sodicom conçoit, installe et entretient des cuisines professionnelles performantes pour les restaurants, hôtels, collectivités, cantines scolaires et métiers de bouche dans tout le Tarn.
Notre équipe basée à Castres vous accompagne à chaque étape de votre projet : étude, plans 3D, choix du matériel, installation, mise en service, formation et maintenance.
Que vous soyez à Castres, Albi, Mazamet ou Lavaur, nous réalisons votre cuisine professionnelle sur mesure.
Conception de cuisines
professionnelles sur mesure
Une expertise complète pour des espaces de travail optimisés et conformes aux normes HACCP.
Créer une cuisine professionnelle demande une approche globale, mêlant ergonomie, hygiène, circulation, sécurité et performance. Notre bureau d’étude interne élabore des cuisines répondant précisément à votre activité, votre volume de production et votre budget.
Ce que nous réalisons :
(type d’activité, flux, surface, contraintes techniques)
(Respect des normes HACCP)
Plans 3D (pour visualiser chaque zone de travail) et planification complète du chantier
Nos domaines d’intervention
Sodicom intervient sur tous types de cuisines professionnelles.
Nous vous accompagnons dans la réalisation ou l’optimisation de leurs espaces de travail. Chaque projet est abordé avec une vision fonctionnelle et une attention particulière portée aux flux, à l’ergonomie et aux normes d’hygiène.
Un savoir-faire unique
Fourniture du matériel professionnel, installation complète, raccordements, mise en service et formation des équipes. Notre bureau d’étude coordonne toutes les étapes pour garantir une cuisine cohérente, performante et prête à l’emploi. La précision de nos installations et la maîtrise des aspects techniques font de Sodicom un partenaire fiable et expérimenté.
Des marques reconnues
Pour assurer la durabilité et la performance des cuisines que nous installons, nous sélectionnons des équipements issus de marques professionnelles de référence dont Franstal.
Ce choix rigoureux garantit des installations solides, sûres et adaptées aux exigences de chaque établissement.
Organisation des zones de travail
Améliorer la productivité grâce à une implantation optimisée.
Une bonne cuisine professionnelle, c’est :
- moins de déplacements et de manutention,
- des gestes plus rapides,
- un service plus fluide.
Nous organisons vos zones selon les principes professionnels :
- Zone de stockage (réfrigéré / sec)
- Zone de préparation froide
- Zone de préparation chaude
- Zone cuisson
- Zone dressage / envoi
- Zone plonge / hygiène
Chaque zone est pensée pour réduire les pertes de temps, éviter les croisements et assurer une circulation fluide.
Aide et conseil dans le choix des équipements
Un accompagnement expert pour choisir les équipements les plus adaptés.
Nous vous guidons dans le choix de tout votre matériel de cuisine professionnelle, selon :
- votre activité (restaurant traditionnel, traiteur, cantine…),
- votre production,
- votre budget,
- vos contraintes énergétiques,
- votre espace disponible.
Types d’équipements fournis :
- Matériel de cuisson (four, piano, grill, friteuse…)
- Matériel de préparation (robot, trancheur, batteur…)
- Mobilier en inox professionnel
- Équipements froid positif et négatif
- Ventilation et extraction
- Tables réfrigérées, armoires, cellules, etc.
Mise en service, essais et formation
Chaque installation inclut :
- Mise en route de chaque appareil
- Réglages techniques selon vos besoins
- Essais de sécurité
- Explication du fonctionnement et des bonnes pratiques
- Formation de votre personnel aux gestes essentiels
Vous démarrez votre activité dans les meilleures conditions.
Service après-vente & maintenance
Un accompagnement durable pour une cuisine toujours performante.
Le SAV est assuré directement par les équipes techniques de Sodicom.
Nous garantissons :
- Interventions rapides dans tout le Tarn
- Stock de pièces détachées disponible
- Dépannage matériel cuisine/chambre froide
- Contrats de maintenance pour prévenir les pannes
- Suivi régulier des performances de vos équipements
- Une cuisine bien entretenue, c’est moins de pannes et plus de rentabilité.
Demandez votre devis personnalisé
Un projet de cuisine ou de froid professionnel ?
On en parle dès aujourd’hui.
Besoin d’un accompagnement pour votre installation, rénovation ou maintenance ? Notre équipe basée à Castres vous répond rapidement et vous propose une étude sur mesure, adaptée à vos besoins et à votre activité. Que vous soyez à Albi, Mazamet, Lavaur ou ailleurs dans le Tarn, nous venons à votre rencontre.
FAQ – Cuisines professionnelles
Toutes les réponses à vos questions sur les cuisines professionnelles.
La mise en service est assurée par nos techniciens Sodicom.
Elle comprend la mise en route de chaque appareil, les réglages techniques, les essais de sécurité et la validation du bon fonctionnement.
Nous accompagnons ensuite votre équipe sur les bonnes pratiques d’utilisation pour une prise en main efficace.
Oui. Lors de chaque installation, nous formons votre personnel aux gestes essentiels, aux réglages, aux consignes d’hygiène et aux bonnes pratiques d’utilisation.
L’objectif : rendre votre équipe autonome dès le premier service.
Le SAV est géré directement par Sodicom, depuis notre siège à Castres.
Nos techniciens interviennent rapidement dans tout le Tarn pour diagnostiquer, réparer et ajuster vos équipements.
Nous disposons d’un stock de pièces détachées pour limiter les immobilisations.
Oui, nous proposons des contrats de maintenance préventive pour éviter les pannes et prolonger la durée de vie de vos équipements.
Ces visites régulières permettent d’optimiser les performances, la consommation énergétique et la sécurité de votre cuisine.
Nous intervenons sur l’ensemble du Tarn (81) et jusqu’à Revel (31) : Castres, Monts de Lacaune, Albi, Mazamet, Lavaur, Réalmont, Aussillon, Gaillac, ainsi que dans toutes les communes environnantes.
Notre proximité nous permet d’assurer une réactivité optimale.
Oui, que vous soyez client Sodicom ou non, nous pouvons intervenir pour un dépannage ponctuel sur vos équipements de cuisine ou de froid professionnel, selon les disponibilités de nos techniciens.
Vous avez une question spécifique ?
Contactez notre équipe au 05 63 59 63 99 ou via le formulaire du site.